Ciao, sono Desirée, mamma francese e babbo toscano. Sono nata a Nizza ma, a soli 3 anni, i miei si sono trasferiti in un bellissimo casale alle porte di Siena. La cucina è sempre stata una mia grande passione ma, a causa del mio lavoro, non ho mai potuto cucinare così spesso.
Essendo da oltre un anno spesso in casa, con poca possibilità di poter lavorare e incontrare parenti e amici, ho trovato il modo di ingannare il tempo riscoprendomi una cuoca provetta anche se quello che mi è capitato di cucinare è sempre stato davvero molto semplice.
Vi proporrò, in collaborazione con NOI, una ricetta facile ogni volta che mi va!
LA RICETTA
Ingredienti
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170 g. di yogurt greco alla pesca
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100 g. di farina 00
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60 g. di zucchero di canna
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2 uova
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50 ml. di olio di semi
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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1 bustina di lievito per dolci
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la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
Preparazione
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Mescolate le uova e lo zucchero
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Unite lo yogurt, la scorza di limone, l’olio, l’estratto di vaniglia e mescolate ancora
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Unite la farina setacciata con il lievito e mescolate il tutto
- I più golosi possono arricchirlo con circa 50 g. di gocce di cioccolato altrimenti non è indispensabile
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Versate l’impasto così ottenuto in uno stampo da plumcake
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Cuocete per 35 minuti in forno preriscaldato a 170°
Questo è un dolce da forno davvero facile e veloce! Potete cambiare la ricetta usando lo yogurt al gusto frutta che più vi piacciono.
