Ci eravamo lasciati con il nostro tenente Fabio Dogarelli che fuggiva per le campagne aretine inseguito dalla gendarmeria toscana e che aveva brillantemente fatto credere in un’imminente insurrezione fiorentina.

Ci eravamo lasciati la scorsa puntata con Garibaldi ed il nostro Fabio Dogarelli in fuga da Roma ed accampati con le altre camicie rosse in quel di Montepulciano. 

Eravamo nel 1848, nel bel mezzo di un periodo turbolento per le vicende politiche della nostra penisola. 

Non è certo una novità che la storia di Siena fu legata per secoli a quella dell’Isola di Malta, o almeno a partire dal XVI secolo quando vi si stabilì definitivamente l’Ordine di S. Giovanni Gerosolomitano.

 Tra le colline boscose che delimitano il territorio dei comuni di Monteroni e Murlo sorgeva in tempi remotissimi un romitorio detto “di Barottoli” che divenne assai famoso nel secolo XVII per alcuni presunti eventi miracolosi.

Nei pressi di Isola d’Arbia, ma sulla sponda opposta del torrente omonimo, quindi nel Comune di Asciano, si intravedono ancora i resti di quella che fu l’antica Canonica di Santa Maria di Salteano.

Nella chiesa di S. Pietro e Andrea di Trequanda, giacciono ancora in un’urna le spoglie della Beata Bonizzella Cacciaconti, una delle poche laiche della storia antica che fu degna di tale riconoscimento.

Quest’antichissima Porta non esiste più, ma ancora oggi si possono vedere i suoi resti e la sua tamponatura nel tratto di mura che va da Porta Pescaja (o Fontegiusta) a Porta Camollia.

Nel 2010 accadde nei pressi di Asciano un disastro annunciato. L’antichissima abbazia di Rofeno, subì il crollo del suo millenario campanile.

Riprendiamo le nostre indagini sui cibi del Trecento che erano in uso tra i senesi e stavolta lo faremo prendendo in esame le bevande.

Continuiamo il nostro approfondimento sul cibo senese del Trecento parlando del pesce e dei suoi derivati.

Nei pressi di Cuna esisteva fin dal secolo XI la località chiamata Arbiola, la cui “corte” fu confermata nel 1081 tra i beni del Monastero di S. Eugenio (Costafabbri) niente di meno che con un Privilegio emanato da Enrico IV.

Continuiamo questo approfondimento sul cibo senese del Trecento parlando del formaggio e dei suoi derivati.

Tra la frutta naturalmente, si faceva un largo uso di quella secca che spesso era utilizzata anche per i dolci. La parte del leone la facevano certamente le mandorle che nei secoli precedenti erano chiamate anche “amande”, ma che nel Trecento avevano già assunto il nome moderno.

Sappiamo molto sugli usi e costumi della Siena del XIV secolo, ma spesso, per ciò che riguarda cibo e spezie ci affidiamo a studi contaminati da un retaggio molto più italico che focalizzato sulla nostra area e quindi non del tutto veritiero.

Via delle Cerchia si chiama ancora oggi l’antica strada che va dal Prato di S. Agostino al Pian dei Mantellini, nel territorio della Contrada della Tartuca.

La Porta Laterina (anche del Laterino), era posta nella cinta muraria antica che va da Porta Fontebranda a Porta San Marco ed ha una storia particolare, legata alle chiese, ai monasteri, alla toponomastica ed alle battaglie che presso di essa vi furono.

La storia di Sovignano, oggi in gran parte identificabile con quella dell’omonima Tenuta nel Comune di Monteroni d’Arbia, ha radici antichissime e non può prescindere da quella che fu, almeno dal XIII secolo, la sua chiesa parrocchiale: Santo Stefano.

Tra le figure importanti del Risorgimento senese, un posto di rilievo spetta ad Angela Pantanelli. 

La storia, anche quella cosiddetta “minore”, ci racconta spesso come si svolgeva, per la gente comune, la vita di tutti i giorni ed assume una rilevanza non trascurabile per capire meglio anche i fatti più importanti.